Urządzenia do obróbki termicznej

Do urządzeń przeznaczonych do obróbki termicznej należą:

Trzony kuchenne elektryczne (płytowe, caramiczne, indukcyjne) i gazowe z piekarnikiem lub bez, piekarniki elektryczne i gazowe, patelnie, płyty

bezpośredniego smażenia elektryczne i gazowe, kotły warzelne elektryczne, gazowe i parowe, bemary, taborety podgrzewaczy elektryczne i gazowe, frytownice jedno lub dwukomorowe, urządzenia do gotowania makaronów (warniki) oraz podgrzewacze do potraw.

Mogą one pracować jako niezależne elementy ustawione na stołach roboczych lub zestawione w ciągu technologicznym (linia lub wyspa). W zależności od przeznaczenia i wielkości kuchni wyposażanego lokalu istnieje możliwość doboru stosownej linii technologicznej:

Linie 600 i 650 mm:     Snack bary, restauracje na stacjach paliw, gastronomia do 100 osób.
Linia 700 mm:               Restauracje, mniejsze i średnie kuchnie hotelowe, stołówki szkolne.
Linie 850 i 900 mm:    Duże kuchnie zbiorowego żywienia: stołówki szpitalne oraz duże restauracyjne i hotelowe.

Producenci:
KÜPPERSBUSCH, ZANUSSI, FAGOR, KROMET

Katalogi do pobrania:

FAGOR - 1.62 MB Katalog seria 700

FAGOR - 3.11 MB Katalog seria 900

ZANUSSI - 1.97 MB Urządzenia z serii 700

ZANUSSI - 3.03 MB Urządzenia z serii 900

KROMET - 1.23 MB Urządzenia z serii 900