Produkty Fredomatic
Nasza oferta
Piec Alto Shaam 767 SK z wędzeniem
Urządzenie to jest nowością na rynku europejskim w branży gastronomicznej.
Cena: 24170.00 zł 16950.00 zł
Piec Alto-Shaam 767-SK zastępuje kilka urządzeń w kuchni: łączy w sobie funkcję pieczenia, wędzenia na zimno, wędzenia na gorąco, podgrzewania i utrzymywania gotowych ciepłych potraw w czasie do kilkunastu godzin bez utraty walorów smakowych i jakościowych dań.Piec zbudowany jest w oparciu o patent firmy Alto-Shaam o nazwie „Halo Heat”.
Jest to nowoczesny, niezawodny układ grzejny ( 5 lat gwarancji producenta !) odbiegający od powszechnie stosowanego systemu grzałek.
Zasada działania: ciepło dostarczane jest do komory pieca przez oplatające komorę kable grzejne tworzące rodzaj „płaszcza grzewczego”. Zaleta takiego rozwiązania: temperatura dociera do produktu równomiernie ze wszystkich stron, przez co nie ma konieczności stosowania wymuszonej wentylacji wewnątrz urządzenia.
Korzyści:
1. Oszczędzanie kosztów surowca
2. Oszczędzanie bieżących kosztów eksploatacyjnych :
- bez kosztów zużycia wody
- zdecydowanie niższe koszty zużycia energii
3. Zadowolenie klientów : doskonały wygląd i smak potraw
4. Możliwość wzbogacenia menu bez konieczności inwestowania w dodatkowy sprzęt:
urządzenie posiada w standardzie funkcję wędzenia
Dane techniczne:
Podłączenie: 230V, 3,3kW; wtyczka
Wymiary zewnętrzne: 653mm x 785mm x 708 mm
Włącznie z kółkami: 843mm (89mm kółka)
Wymiary wewnętrzne: S 531mm x G 673mm x W 510mm
Pojemność: 45kg max.
Waga ok.: 89kg netto, 98 kg brutto
Wsad: 7 pojemników GN 1/1 65mm lub 3 pojemniki GN 2/1 65mm
